Le vieux port de Bizerte au coucher du soleil, avec ses barques colorées et la kasbah en arrière-plan

Gouvernorat de Bizerte

Le port le plus septentrional d'Afrique, entre lacs et forts

607 K hab.3 750 km²65 km de TunisAéroport le plus proche : Tunis–Carthage (60 km)

Étendue sur la côte nord de la Tunisie, Bizerte est la ville la plus septentrionale d'Afrique et garde l'empreinte de son passé phénicien, andalou, ottoman puis français — la France n'en quitta la base navale qu'en 1963. Son vieux port, blotti sous une kasbah du XVIIᵉ siècle, ouvre sur un lac salé relié à la Méditerranée et sur le parc national d'Ichkeul, classé patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses oiseaux migrateurs. Le gouvernorat couvre 3 750 km² de plages dorées (Raf Raf, Sidi Salem, Sidi Mechreg), de caps escarpés (Cap Blanc — l'extrême nord du continent — et Cap Zbib), d'îles (Pilau, Jalta) et de villages d'artisanes potières comme Sejnane, dont le savoir-faire berbère est inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité. À une heure de Tunis par la A4, c'est la base idéale pour explorer la côte nord, les sites antiques d'Utique et l'ancien repaire corsaire de Ghar el Melh.

Ce qui fait sa réputation

Les signatures qui rendent Bizerte unique

Nº01

Le vieux port et sa kasbah

Bassin pavé de barques colorées encadré par la kasbah ottomane et la Ksiba, avec terrasses et marché aux poissons à quai.

Nº02

Le parc national d'Ichkeul

Lac d'eau douce et zone humide UNESCO, halte hivernale pour des dizaines de milliers d'oiseaux migrateurs entre Europe et Afrique.

Nº03

Côte sauvage : Cap Blanc, Cap Zbib, Sidi Mechreg

Une enfilade de caps, criques, sources et îles (Pilau, Jalta) qui borde la péninsule la plus septentrionale d'Afrique, à découvrir en voiture ou à pied.

Nº04

La poterie de Sejnane

Céramique berbère modelée et cuite à ciel ouvert par les femmes du village de Sejnane, inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO en 2018.

Sites incontournables

Explorez les trésors qui rendent Bizerte inoubliable

Nº01

Le vieux port de Bizerte

Bassin historique creusé dès l'Antiquité phénicienne, aujourd'hui bordé de maisons blanches, de cafés et de barques de pêche aux couleurs vives.

Gratuit

Nº02

La kasbah de Bizerte

Forteresse ottomane des XVIᵉ–XVIIᵉ siècles, aux murailles ocre dominant l'entrée du canal, qui abrite ruelles, mosquées et un petit musée océanographique.

Gratuit (musée ~3 TND)

Nº03

Grande Mosquée de Bizerte

Mosquée du XVIIᵉ siècle au cœur de la médina, reconnaissable à son minaret octogonal de pierre coiffé d'une lanterne couverte de tuiles vertes.

Extérieur libre — intérieur réservé aux fidèles

Vue sur le lac Ichkeul et le djebel depuis un sentier du parc

Nº04

Parc national de l'Ichkeul

Seul site tunisien inscrit à la fois au patrimoine mondial UNESCO et à la convention de Ramsar : un lac d'eau douce, le djebel Ichkeul et des marais qui accueillent flamants, oies et canards en hiver.

Ouvert toute l'année, en journéeEnviron 5 TND

Falaises blanches du Cap Blanc plongeant dans la Méditerranée

Nº05

Cap Blanc (Ras ben Sakka)

Promontoire de calcaire blanc à une dizaine de kilomètres au nord de Bizerte, considéré comme la pointe la plus septentrionale du continent africain ; la Forêt Bleue, juste au-dessus, offre un panorama vertigineux.

Gratuit

Nº06

Cap Zbib

Cap escarpé à l'est du gouvernorat, point de vue sauvage entre Raf Raf et Ghar el Melh, prisé des randonneurs et campeurs.

Gratuit

L'île Pilau vue depuis la plage de Raf Raf

Nº07

Île Pilau (au large de Raf Raf)

Rocher sédimentaire en forme de chapeau émergeant à environ 2 km au large de la plage de Raf Raf, signature visuelle de la baie.

Falaises volcaniques et eaux turquoise des îles Galite

Nº08

Îles Galite (Jalta)

Archipel volcanique à 60 km au large, le plus éloigné de Tunisie, refuge de phoques moines et de fonds marins exceptionnels pour la plongée.

Nº09

Aïn Mestir

Crique abritée près de Ras Jebel, célèbre pour sa source d'eau douce qui jaillit en bord de mer et son argile naturelle utilisée comme masque cutané.

Gratuit

Nº10

Sidi Mechreg

Village et plage isolés à l'ouest du gouvernorat, entre maquis et collines, réputés pour leurs couchers de soleil et leur écotourisme.

Gratuit

Cascade d'Oued Zitoun tombant dans une vasque entourée de verdure

Nº11

Cascades d'Oued Zitoun

Série de chutes au cœur des collines verdoyantes du sud-ouest du gouvernorat, à atteindre par une petite randonnée à travers oliviers et chênes-lièges.

Gratuit

La cascade d'Aïn Mazer encadrée par les rochers et la végétation

Nº12

Chellal Aïn Mazer (Joumine)

Cascade méconnue dans les montagnes de Joumine, au sud-ouest d'Ichkeul, idéale pour le camping et la randonnée en saison verte.

Mosaïques romaines de la Maison de la Cascade à Utique

Nº13

Site archéologique d'Utique

Ancienne cité phénicienne fondée avant Carthage puis grand port romain : on y visite la Maison de la Cascade, des thermes, des mosaïques et un petit musée.

Mar–Dim, 9h00–17h00 (variable selon la saison)8 TND

Nº14

Ghar el Melh

Ancien repaire corsaire ottoman (Porto Farina) blotti entre une lagune Ramsar et le djebel Nadour, célèbre pour ses jardins flottants ramli et ses trois forts.

Nº15

Plage de Sidi Salem

Longue plage de sable doré au sud de la ville, surnommée la plage des Bizertins pour sa fréquentation locale en été et ses petits cafés en bord de mer.

Gratuit

Saveurs locales

Spécialités locales

Les plats traditionnels à ne pas manquer

01Saveurs locales

Boutargue de Bizerte

Œufs de mulet salés et séchés au soleil — surnommés le « caviar de la Méditerranée » — dont la région de Bizerte produit l'une des plus réputées.

02Saveurs locales

Couscous au poisson

Couscous fin servi avec mérou, daurade ou rouget cuits dans une sauce rouge à la harissa, héritage des pêcheurs maltais venus à Bizerte.

03Saveurs locales

Kabkabou

Ragoût de poisson mijoté en sauce tomate avec câpres, olives vertes, citron confit et un trait de safran, plat phare de toute la côte nord.

04Saveurs locales

Kaskrout lablebi

Sandwich emblématique de Bizerte : pain rond garni de pois chiches écrasés, harissa, câpres, olives, œuf dur et un trait d'huile d'olive — l'en-cas roi de la sortie de plage.

Plateau d'huîtres fraîches de Bizerte avec citron

05Saveurs locales

Huîtres de Bizerte

Huîtres élevées dans le lac de Bizerte, dont les eaux mêlées à la Méditerranée donnent une chair iodée et délicate, servies crues avec citron.

Millefeuille à la crème vanille de la pâtisserie Zallez

06Saveurs locales

Millefeuille de Zallez

Pâtisserie locale culte : un millefeuille à la crème vanille servi depuis des décennies à la pâtisserie Zallez, sur l'avenue d'Algérie — souvenir gourmand de tout Bizertin.

Verre de thé vert à la baklawa et fruits secs sur un plateau

07Saveurs locales

Thé à la baklawa

Verre de thé vert à la menthe garni d'un éclat de baklawa et d'une généreuse poignée de fruits secs, signature des salons du vieux port comme Tea Pot.

Où manger

L'un des plus anciens vendeurs de lablebi de Bizerte, avec un comptoir à El Bhira et un autre sur la corniche : portions généreuses, kaskrouts propres et harissa maison.

Kaskrout lablebi

Piscine à débordement de La Forêt Bleue face à la Méditerranée

€€

Adresse locale

La Forêt Bleue

Resort-restaurant perché au-dessus de Cap Blanc, piscine à débordement face à la mer, pizzas, pâtes et poissons grillés dans un cadre exceptionnel — accès en piste 4×4.

Pizzas au feu de bois, poisson grillé, accès piscine

En vidéo

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Un aperçu de ce qui vous attend sur place

Se déplacer

Comment rejoindre le gouvernorat et s’y déplacer

Rejoindre le gouvernorat

Depuis Tunis

Voiture

1 h 15 · 15 – 25 TND

Autoroute A4 puis sortie Bizerte, environ 65 km de Tunis. Péage et carburant compris dans la fourchette indiquée.

Bus

1 h 30 · 6 – 9 TND

Lignes SNTRI au départ de Bab Saadoun ou Moncef Bey à Tunis, plusieurs départs par jour.

Voir les horaires

Train

2 h 50 · 5 – 8 TND

Ligne SNCFT Tunis–Bizerte (98 km, 2ᵉ classe uniquement), généralement un à deux trains par jour, plus lent que le bus.

Voir les horaires

Une fois sur place

Transport local

Taxi (compteur)

3 – 10 TND en ville

Vérifiez que le compteur (taximètre) est enclenché ; majoration de nuit après 21 h.

Louage (taxi collectif)

1 – 8 TND selon la destination

Indispensable pour rejoindre Ras Jebel, Sejnane, Mateur, Raf Raf ou Ghar el Melh ; départ quand le véhicule est plein.

Bus urbains et inter-cités

0,5 – 3 TND

Réseau régional de la SRTGB, utile pour Menzel Bourguiba, Ras Jebel et la plage de Sidi Salem.

Voiture de location

À partir de 80 – 130 TND/jour

Indispensable pour explorer la côte sauvage : Cap Blanc, Cap Zbib, Sidi Mechreg, les cascades d'Oued Zitoun ou d'Aïn Mazer.